Nijedan kolač, krafna ili brownie nisu potpuni bez dobrog punila ili glazure. Puratos glazure i fudgevi mogu se koristiti za poboljšanje svih slastičarskih i pekarskih proizvoda, pomažući vam da zadovoljite zahtjeve i očekivanja kupaca.
Glazure & fudgevi
Glazura i fudge su slatki proizvodi koji se nanose na slastičarski ili pekarski proizvod kako bi se:
- Proizvod učinio vizualno privlačnijim
- Osigurao slatki sloj koji može biti mekan ili hrskav
- Poboljšao okus i tekstura.
Ganache
Ne postoji ništa tako ukusno ili zavodljivo kao kolač napravljen od čokolade. Čokoladna punila, umaci i kreme dodaju duboku i senzacionalnu dimenziju vašim kreacijama, čineći ih uistinu neodoljivima.
Potrošači vole čokoladu. A mi u Puratosu znamo kako napraviti dobar čokoladni okus. Također znamo kako ga učiniti prikladnim i lakim za upotrebu u širokom spektru slastičarskih proizvoda.
Naša ponuda ganachea transformirati će vaše slastičarske kreacije. Naši Belcolade i Carat ganache mogu se koristiti za premazivanje bavaroa, mousseva, kremastih kolača, chouxa, krafni, kolačića i pita. Također čine savršeno punilo za slojevite kolače i praline.
